När man tänker på vattenbruk ser man ofta fisk, vatten och bassänger eller odlingskassar framför sig. Foder uppfattas ofta som något enkelt — pellets som får fisken att växa. Men i verkligheten är fodret den osynliga motorn som driver hela odlingssystemet. Man skulle kunna jämföra fodret med bränslet i en bil. Det får inte bara bilen att rulla, utan påverkar även hur varm motorn blir, hur stort kylsystemet måste vara och hur effektiv hela fordonet är. På samma sätt påverkar foder tillväxt, avfallsproduktion och hur ett recirkulerande akvakultursystem (RAS) måste utformas. Att förstå foder är att förstå vattenbruk. Foder och tillväxt Fodrets grundläggande uppgift är att ge fisken energi och näring. Hur effektivt fodret omvandlas till tillväxt beror på dess kvalitet och hur väl det passar fisken. Ett bra foder: Ger stabil tillväxt Stärker fiskhälsan Minskar avfallsproduktionen Foder är dessutom ofta den absolut största löpande kostnaden i en odling. Precis som bränsleeffektivitet i ett f